Ditulis oleh dhanny pada Min, 02/26/2017 - 08:57
Pengarang:
TIM PENULIS
Penerbit:
DEPARTEMEN KEBUDAYAAN DAN PARIWISATA
Tahun Terbit:
2007
Daerah/Wilayah:
Bali
Rak:
KUL - 641.5 (650-659)
ISSN/ISBN:
-
Jumlah Halaman:
15
Kekayaan jenis makanan di Indonesia terus dikembangkan dari waktu ke waktu disesuaikan dengan perkembangan jaman, sehingga pelestariannya tetap terjaga dan hasil pemanfaatannya dapat dirasakan masyarakat. Pada saat ini dengan adanya perkembangan teknologi, sudah banyak bahan makanan tradisional seperti ketan hitam, sagu, ubi, sukun dibuat tepung. Sehingga dapat dihasilkan berbagai jenis makanan baru seperti bakpao ubi, cake ketan hitam, cake tape singkong, roti talas, ice cream ubi dan sebagainya. Dari kreativitas tersebut kita jadi memiliki berbagai makanan dengan rasa tradisional namun berpenampilan modern