MAKANAN : WUJUD, VARIASI DAN FUNGSINYA SERTA CARA PENYAJIANNYA PADA ORANG SUNDA DI JAWA BARAT | Balai Pelestarian Kebudayaan Wilayah XII Kalimantan Barat

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of MAKANAN : WUJUD, VARIASI DAN FUNGSINYA SERTA CARA PENYAJIANNYA PADA ORANG SUNDA DI JAWA BARAT

Text

MAKANAN : WUJUD, VARIASI DAN FUNGSINYA SERTA CARA PENYAJIANNYA PADA ORANG SUNDA DI JAWA BARAT

YETTI HERAYATI - Nama Orang; NIA MASNIA - Nama Orang; TITI HARYANTI - Nama Orang;

Wujud, variasi, fungsi dan cara penyajian makanan pada masyarakat Sunda banyak ditentukan oleh faktor-faktor lingkungan fisik, pelapisan sosial, adat kebiasaan, agama dan kepercayaan. Kebiasaan makan ngariung atau makan bersama telah terpola pada masyarakat Sunda. Selingan makan yang disebut ngopi, terdapat pada setiap lapisan masyarakat, dengan variasi yang bermacam-macam tergantung kemmapuan masing-masing. Begitu pula mengirim-ngirimkan makanan kepada tetangga maupun kaum kerabat merupakan suatu tradisi. Agama dan kepercayaan mewarnai ini, pelarangan makan babi dan minuman keras yang dianut masyarakat Sunda beragama Islam masih dipertahankan.

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: KUL - 641.3 (640-649) YET M
Penerbit: Jawa Barat : DEPARTEMEN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN., 1993
Deskripsi Fisik: x + 298hlm; 14,7cm x 23cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: KUL - 641.3 (640-649)
Tipe Isi: text
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar