Text
SUWA JURNAL HASIL PENELITIAN KESEJARAHAN DAN NILAI TRADISIONAL No. 12
SUWA JURNAL HASIL PENELITIAN KESEJARAHAN DAN NILAI TRADISIONAL No. 12
Pemahaman tentang keberadaan kebudayaan dari sebuah etnis di Indonesia sangat diperlukan dalam membangun keharmonisan hubungan antaretnik. Kita dapat mengetahui mana yang layak dilakukan dan mana yang tidak layak (tabu) dilakukan oleh masyarakat tersebut. Hal ini termasuk pula dengan kebiasaan makan dan minum yang lazim dilakukan oleh suatu masyarakat. Jurnal Suwa No. 12 Tahun 2010 merupakan hasil penelitian yang dilaksanakan di Propinsi Sumatera Utara, yang juga merupakan wilayah kerja Balai Kajian Sejarah dan Nilai Tradisional Banda Aceh, selain Daerah Istimewa Aceh. Adapun judul-judul penelitian yang termasuk didalamnya meliputi (1) Kuliner Suku Mandailing di Medan Sumatera Utara; (2) Keragaman Makanan Masyarakat Tamiang; (3) Kuliner Aceh Besar.A
Tidak ada salinan data
Tidak tersedia versi lain