Konsep makan/minum bagi masyarakat di Daerah Istimewa Yogyakarta khususnya baik di desa, kota maupun dari golongan bangsawan kraton yang erat kaitannya dengan nafsu makan dan rasa lapar yaitu adanya kebiasaan makan lengkap, termasuk waktu makan, jenis dan tata cara mengikuti ketentuan-ketentuan budaya dari setiap kelompok masyarakat. Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok manusia dalam u…